| 02/8/19 |
 サフラン しょうさん住所有り難うございました。時間の許す限りパルマとボローニャにも降りたい。でもモデナはまだ足を踏み入れたことがないので必ず降ります。メルカートが開いていることを祈りたい。
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しょう 私も昨年はパルマ・モデナ・ボローニャと移動しました。ここに旅行記が。良かったらご覧ください。東京は台風の影響で大雨です。http://www.ottimo.co.jp/...
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さすらいのスローフーダー バカンスで休みかも知れませんが、アチェタイアマルピーギのリストランテがオススメ。ちょっと離れた郊外にありますが、バルサミコ酢の使い方が秀逸で、感動しました。http://www.acetaiamalpighi.it/...
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| 02/8/20 |
サフラン ＞しょうさん。旅行記拝見しました。予習になります。昨年の9月11日に偶然旅行が重なったんですね。緊張したのではないですか？（私はしてました。）オペラ座の講演が中止になったことなども大変興味深く読ませて頂きました。ミラノは晴天です。最もドイツ・ロシアなど北部は大変なようです。
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サフラン ＞スローフーダーさん。お久しぶりです！リストランテの情報有り難うございます。「アチェタイアマルピーギ」？？って不思議な名前ですが、ＨＰ見て納得しました！お客さんと行くのですが、写真のレストランは雰囲気も良さそうで、ぴったりかもしれません。有名なバルサミコも見てみたい。行く前に電話で確認してみます。メルカート、やってるといいんですけど。
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さすらいのスローフーダー 「アチェタイアマルピーギ」は、トラディツィオナーレバルサミコにこだわり続ける、モデナのバルサミコメーカーの重鎮です。直営のリストランテは昨年９月オープンと新しいです。こぢんまりとしていて、カメリエーレもうやうやしく、一流レストランの雰囲気たっぷりですよ。
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しょう アヤコさん、旅行記ご覧いただいたのですね。ありがとうございます！なお、私のお勧めリストランテは家族経営の下町系（笑）です。
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さすらいのスローフーダー アヤコ様。しょう様。私も接待されるのでなければ（笑）、家族経営の下町系のほうが好きです。
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